Joues de porc aux épices et aux légumes.

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

12 Joues de porc 2 Oignons 5 Carottes 3 Courgettes 2 Poivrons 2 Gousses d'ail 1 Cube de bouillon de volaille Du raz el hanout Huile d'olive Sel poivre.

Préparation:

Découper les légumes en gros cubes.

Dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile d'olive, et y faire dorer les oignons émincés et les joues de porc. Quand celles ci sont bien dorées les saupoudrer de raz el hanout (moi j'ai mis 2 càs) et y ajouter le cube de mouton délayé dans 30 cl d'eau trés chaude, et l'ail écrasé, saler poivrer, couvrir la cocotte, et laisser mijoter pendant une heure, puis ajouter les légumes et laisser cuire encore une heure afin que la viande soit bien fondante.

Servir avec de la semoule ou du riz. Bon Appétit !!!!!!!