Agneau Pascal. (1ère version)
Absolument magnifique .! - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
80gr de beurre mou, 90gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 80gr de farine, 80gr de maïzéna, 7gr de levure alsa, 2 bouchons de rhum, 1 à 2 c à s de lait. PS: On peut mettre d'autres parfums, citron, fleur d'oranger, pépites de chocolat etc...
Préparation:
Battre au fouet (à la petite vitesse) le beurre mou et les sucres. Ajouter alternativement 1 oeuf, un peu de farine et maïzéna tamisée, puis ajouter le 2ème oeuf et le reste de farine et maïzéna, terminer avec la levure tamisée, le rhum et éventuellement si la pâte est trop compacte ajouter 2 c à s de lait. Mélanger le tout. Graisser le moule (beurre fondu et un peu de farine), à l'aide d'un pinceau, bien insister dans les trous du moule. Verser la pâte dans le moule (bien remplir la tête). Enfourner dans le four préchauffé, 40 mn à 130° et 15 mn à 150°. Bonne dégustation !!!!!!.
PS : Pour les yeux j'ai mis 2 clous de girofle.
Mots-clés: Agneau Pascal.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 34,9 g
Lipides 12,6 g
Publié par lydie44
10 commentaires
mamielilou
Ce gateau m'a l'air très bon et en plus en fome d'agneau, c'est très joli.
lydie44
Rosy, je ne pense pas que cette recette aille pour ton moule. En fait c'est un moule qui s'ouvre en deux pour pouvoir bien démouler le gâteau.
lydie44
Pour le moule on va bientôt en trouver chez Aldi ou Lidl. Car un peu avant Pâques ils mettent en vente des moules avec cette forme là. Merci pour ton comm.. passe une bonne journée. Bizzzzzzz.
ma truffe
que de souvenir,je suis née en alsace,l'agneau est une forte tradition,et j'adore ,mais je n'ai pas le moule,bravo pour sa réalisation ,bizzzzzzzz
Mamyloula
très beau et très mignon bises
Mirabelle 54
Absolument magnifique ! Félicitations !
lydie44
Merci, pentrez!!(c'est vrai que c'est beau Pâques) Bisous.
pentrez
Très beau sujet
jeanmerode
superbe gateau,bravo
FC62
Trés joli gâteau, qui plait aux adultes et aux enfants ! Le plus dur ce doit être de trouver un moule...