Fricassée de foies de volaille aux lardons et champignons.
Une recette de plat sympathique par lydie44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de foies de volaille 400 Gr de champignons de paris 300Gr de lardons fumés 2 Oignons 40Gr de beurre Thym Sel poivre.
Préparation:
Faire revenir les oignons dans la moitié du beurre. Réserver. Cuire les champignons avec le reste de beurre. Dans une autre cocotte faire revenir les lardons sans matière grasse, puis ajouter les foies de volaille, et les faire colorer.
Mots-clés: champignons, foies de volaille, Fricassée, lardons, oignons.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 43,2 g
Glucides 3,6 g
Lipides 28,8 g
Publié par lydie44
10 commentaires
raimu76
on peut ajouter des gésiers de volailles, ou remplacer par des gésiers de canard, éventuellement confits. Merci pour cette bonne recette
fournier
Trop excellente recette, facile, rapide, peut onéreux, mais délicieux plat, moi je adopter, et j'en fais au moins 1 fois par semaine. Merci beaucoup. 20/20, +++, (-: - Je recommande vivement cette recette, à tous les amateurs d'abats
katcelau
miammm j adore les foies!!! je prends bizettes kat
Ma truffe 2
super j'ai encore du foie de lapin au congel,je vais me régaler,merci ,et bravo au canard toujours fidele et au garde à vous,lol,bizzzzzzzzzz
lydie44
Comme tu dis, Mamyloula, hummmmmmmm!!! merci Anettes7024. Bisous à vous deux.
Anettes7024
Sympa et bon!
Mamyloula
hummmmmmmmmmmmmm
lydie44
Merci les amis, bisous.
jeanmerode
tres bonne recette
rosinette
mon mari adore les foies de volaille