Joues de porc aux épices et aux légumes.
Servir avec de la semoule ou du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
12 Joues de porc 2 Oignons 5 Carottes 3 Courgettes 2 Poivrons 2 Gousses d'ail 1 Cube de bouillon de volaille Du raz el hanout Huile d'olive Sel poivre.
Préparation:
Dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile d'olive, et y faire dorer les oignons émincés et les joues de porc. Quand celles ci sont bien dorées les saupoudrer de raz el hanout (moi j'ai mis 2 càs) et y ajouter le cube de mouton délayé dans 30 cl d'eau trés chaude, et l'ail écrasé, saler poivrer, couvrir la cocotte, et laisser mijoter pendant une heure, puis ajouter les légumes et laisser cuire encore une heure afin que la viande soit bien fondante.
Servir avec de la semoule ou du riz. Bon Appétit !!!!!!!
Mots-clés: bouillon de mouton., carottes, courgettes, épices, joues de porc, poivrons, raz el hanout
Pour 100 g :
Calories 84 kcal
Protéines 10 g
Glucides 2 g
Lipides 2 g
Publié par lydie44
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
martine. 62
Je vais essayée , mais avec d'autres légumes .
Belle recette.
lydie44
Merci, italmo, l'ors d'un séjour en France essaie de t'en procurer!!! Bisous.
italmo
J'ADORE LA JOUE DE PORC MAIS ICI EN ITALIE JE NE PEUX QUE LA MANGER VIRTUELLEMENT GROS BISOUS
lydie44
Nous aussi on adore, c'est une viande trés moelleuse quand elle a bien mijoté! Merci jean.
jeanmerode
j adore la joue de porc,bravo bonne recette