Minis quiches sans pâte au roquefort et aux noix.
Servir avec de la mâche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (4 personnes):
150Gr de roquefort 4 Oeufs 80Gr de farine 50Cl de lait 60Gr de noix concassées Sel poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Casser les oeufs, les battre en omelette, ajouter la farine et mélanger bien.
Diluer le lait aux oeufs et à la farine, remuer bien au fouet, saler, poivrer et ajouter les noix coupées en petit morceaux. Verser dans des petits ramequins beurrés et farinés, puis ajouter le roquefort en petits morceaux.
Enfourner 20 mn environ (vérifier la cuisson avec un couteau). Servir avec de la mâche. Bon Appétit.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 20,1 g
Lipides 27,7 g
Publié par lydie44
Votes
- FC62 a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Houdayer
J'ai fait la recette, super bon, car goûtu par le roquefort, croquant par les noix et l'ensemble léger et croustillant. Très bonne recette
mamielilou
bonne idée de recette pour l apéro du mariage de ma fille. Merci pour le partage.
CarlaMatteo
j'adore, je v tester
FC62
Roquefort et noix, ça va toujours très bien ensemble, je garde la recette merci.