Quiche sans pâte, aux carottes, poireaux, bacon et muscade.
Servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300Gr de poireaux, 400Gr de carottes râpées, 1 Oignon, 200Gr d'allumettes de bacon(Ou lardons, fumés ou pas)20Cl de lait écrémé, 15Cl de crème liquide à 15%, 50Gr de semoule, 3 Oeufs,50Gr de gruyère râpé(facultatif), 40Gr de comté râpé, 1/2 Càc de muscade(Ou un peu plus, selon les goûts)Sel,Poivre, Huile d'olive.
Préparation:
Coupez les poireaux et l'oignon en petits morceaux. Dans une cocotte faire chauffer 1à2 càs d'huile d'olive, ajoutez l'oignon et le faire colorer, puis ajoutez les poireaux coupés et laissez cuire (en couvrant la cocotte) 15 mn en mélangeant de temps en temps. Ensuite ajoutez le bacon, mélangez et laisser cuire doucement 5 mn à couvert et réserver. (il ne doit plus y avoir de jus) Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait, la crème, la semoule, le râpé, la muscade, et les carottes râpées, goûtez, puis salez et poivrez. Versez le tout dans la cocotte de poireaux et mélangez. Beurrez et farinez une tourtière et versez la préparation dedans, saupoudrez de comté et enfournez pendant 30 à 35 mn environ. Servir avec une salade. Bon Appétit !!!!!
Mots-clés: carottes, muscade., poireaux, Quiche sans pâte
Une portion (env. 410 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 24,7 g
Glucides 20,6 g
Lipides 16,5 g
Publié par lydie44
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
sonia
bonjour
quelle semoule fine ou moyenne?
merci
lydie44
Merci, maddy24 d'apprécier mes recettes.
lydie44
Merci Véronique. Bizzzz.
lydie44
Et en plus les carottes ça fait bronzer!!!!!!
on en a besoin!!! Bizzzzzz à vous tous.
ma truffe
super idée et super recette,sans pâte=moins de calories ,merci bizzzzz
Mirabelle 54
Super ces recettes de quiche sans pâtes ! Miam
Mamyloula
une bonne quiche que je vais faire dès que possible bises
lydie44
Bien sur, que tu peux changer de légumes,des courgettes, poivrons, ou tout autre chose, prendre un paquet avec les trois sortes de chou(brocoli, choufleur et chou romanesco) par exemple car les choux se marient trés bien avec les lardons. Merci pour l'attention que tu as pour mes recettes. Bisous.
katcelau
tu penses que je peu changer les ingrediants!!!!!courgettes ou autre legumes !!!!merci de repondre kat
katcelau
je chercher une recette de quiche sens pate!!! super j ai trouvé merci kat