Mon lapin à l'ail. (tout simple et trés bon)
Une recette de lapin très facile par lydie44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un beau lapin 2 oignons une boite de champignons(ou des frais si vous en avez) 8 gousses d'ail dégermées un bouillon de volaille beurre huile sel poivre.un peu de farine.
Préparation:
Couper le lapin en morceaux.
Dans une cocotte, faire chauffer une noix de beurre et 3 càs d'huile, puis faire revenir, les morceaux de lapin pour les faire bien colorer. Réserver la viande dans un plat. Jeter l'huile de cuisson, puis mettre un morceau de beurre, ajouter, les oignons coupés en petits morceaux et les revenir, puis ajouter, la viande, saupoudrer de farine et mélanger un peu. Ajouter les champignons, le bouillon de volaille émietté et 40 cl d'eau chaude, porter à ébullition, puis ajouter en dernier l'ail dégermé coupé en petits morceaux, saler, poivrer, réduire le feu, couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant 1 heure 30 mn. Bon Appétit !!!! C'est une recette toute simple mais trés parfumée.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 3,2 g
Lipides 5,4 g
Publié par lydie44
11 commentaires
Mamyloula
une recette pour mes bons lapins merci bises