Moka d'anniversaire au café.
Magnifique gâteau lydie.. - Veronique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la génoise: 5 oeufs 120gr de sucre 40 gr de farine 40 gr de fécule(ou de maïzéna)1 sachet de levure chimique.
Pour la crème au beurre: 300 gr de beurre sans sel 90 gr de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 1/2 tasse d'eau tiède 1/2 tasse de café trés fort 2 jaunes d'oeufs et un peu de rhum(facultatif).si vous n'arrivez pas à lire c'est 90gr de sucre glace.
Préparation:
Préparation de la génoise : Préchauffer le four à 150°.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige bien ferme.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la fécule, puis la levure, bien mélanger. Ajouter enfin délicatement les blancs en neige.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourner pour 40 mn à 45 mn.
Préparation de la crème au beurre :
Mots-clés: crème, crème au beurre, gâteau, moka, Moka. Gâteau. Anniversaire. café
Une portion (env. 140 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 44,0 g
Lipides 34,1 g
Publié par lydie44
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
mamounette69110
trés joli et facile je prend merci Lydie44
kitkat
très joli,et la génoise est top !
lydie44
Merci, phatty.
fanfan
Très beau gâteau !
lydie44
Merci, tatie.
Tatie
magnifique ton gâteau.bravo.tatie.
lydie44
Merci, véronique, tu es trés gentille. Gros bisous à toi aussi.
Veronique
Magnifique gâteau Lydie. Même si c'était en juillet je te fais 60 gros bisous
lydie44
Merci, martine, mais tu sais, c'était en juillet mais je n'ai pas pu le mettre avant. Donc là c'est fait! Bisous.
martine. 62
Je te souhaite un très bon anniversaire .Lydie .
Gros bisous