lydie44

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Soupe au chou, aux saucisses fumées et saucisson à l'ail.

Une recette de soupe inventive par lydie44

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recette soupe au chou, aux saucisses fumées et saucisson à l'ail.

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou vert frisé de préférence(moi je n'avais qu'un chou blanc donc j'ai fais avec)8 carottes, 4 Poireaux, 6 Pommes de terre, 5 Navets, 3 Branches de céleri, 4 Gousses d'ail, 1 Bouquet garni(Persil,thym,1 feuille de laurier)2 Cubes de volaille, 4 Saucisses fumées, 1 Saucisson à l'ail, Sel, Poivre.

Préparation:

Aprés avoir lavé et épluché tous les légumes, les couper en petits morceaux. Prendre une grande marmite, mettre tous les légumes dedans ainsi que le bouquet garni, les cubes de volaille, le saucisson à l'ail (aprés avoir retiré la peau), et les saucisses fumées. Recouvrir le tout d'eau (mème un peu plus). Amener à ébullition, puis laisser mijoter le tout pendant une heure trente. Bon Appétit.. Gouter en fin de cuisson avant de saler et poivrer car la charcuterie est déjà salée et poivrée.

Mots-clés: carottes, céleri, chou, navets, poireaux, pommes de terre, potage, saucisses fumées, saucisson à l'ail.

Pour 100 g :
Calories 34 kcal Protéines 1 g Glucides 4 g Lipides 0 g

Publié par lydie44

Ça a l'air bon !