Tarte aux endives, maroilles et lardons.
Superbe,donne moi une part - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée 5 Belles endives 300Gr de lardons fumés 300Gr de maroilles 2 Oeufs 20Cl de crème épaisseBeurre Sel Poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Quand il est chaud cuire la pâte à blanc 15 mn. Réserver.
Laver et couper les endives en fines lamelles en ayant pris soin d'enlever le coeur dur des endives.
Dans une poële chaude faire revenir les lardons sans matière grasse. Réserver.
Dans cette même poële, faire fondre un peu de beurre et y faire cuire les endives, 15 à 20 mn, saler, poivrer, en fin de cuisson, mettre à feu vif pour évaporer toute l'eau rendue par les endives. (l'ensemble doit-être bien sec). Ajouter les lardons.
Dans un bol mélanger, les oeufs et la crème, poivrer.
Gratter un peu la crôute du maroilles et le couper en tranches.
Etaler le mélange endives lardons sur la pâte, puis verser le mélange crème oeufs.
Disposer les tranches de maroilles dessus.
Enfourner 25 mn environ tout dépend du four. Avec une bonne salade c'est un régal !!!
Une portion (env. 280 g) :
Calories 680 kcal
Protéines 28,5 g
Glucides 39,9 g
Lipides 42,7 g
Publié par lydie44
Votes
bernard 56, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
lydie44
Merci lyly. Bisous.
lyly59
trop bonne cette quiche aux endives ,lardons et maroilles , tout ce que j'aime.
lydie44
Merci les amis, désolée, jean on a tout mangé.Bisous.
Mamyloula
Miam miam, mais je vais attendre la fin de l'année quand il sera l'époque des endives merci bisous
jeanmerode
superbe,donne moi une part
Rosy
bien