Brownies (9 personnes)

1. Pour commencer sortez la grille du four puis préchauffez-le à 160 C° (th5).

Mettez les 170g de chocolat dans un saladier puis faite le fondre au bain-marie. Préparez une casserole avec un fond d'eau et mettez le saladier dedans. Faites chauffer sans faire bouillir l'eau sinon vous risquez de vous brûlez. Dès que le chocolat est fondu, vous pouvez alors retirez la casserole du feu et éteignez la plaque chauffante (vous pouvez aussi le faire fondre au micro-ondes en mettant un tout petit peu d'eau au fond de votre saladier, sans le faire chauffer trop longtemps sinon votre chocolat sera cuit).

2. Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et le sucre à la spatule.

Cassez un oeuf en séparant le blanc du jaune puis ne conservez que le jaune. Ajoutez vos 2 oeufs, le jaune d'oeufs et la crème fraîche au mélange que vous venez de préparez. Continuez de mélangez à la spatule. Ajoutez ensuite la cuillère à café de vanille liquide, la pincée de sel puis le chocolat tiède. Mélangez correctement. Pour finir, ajoutez la farine et les noix hachées.

3. Déposez votre Flexipan sur la grille du four. Remplissez les empreintes Flexipan avec une cuillère à soupe, puis faites cuire pendant 10 à 12 minutes.

4. Sortez les Brownies du fours et laissez refroidir avant de démouler.

Ils ont envie d'essayer