Mousse de poire
Une recette de dessert maison par Myriam1985
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Poires 1 Blanc d’œuf 2 Cuillères à soupe de sucre roux 2 Cuillères à soupe de crème liquide 1 Cuillère à café d’agar agar 1 Cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Mixer les poires.
Monter le blanc d’œuf en neige bien ferme.
Dans une casserole, faite chauffer pendant quelques minutes la crème avec l’agar agar et le sucre.
Il ne reste plus qu’à mélanger les poires, le blanc en neige, la crème et l’extrait de vanille et qu’à laisser reposer au frigo pendant 2h.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 24,4 g
Lipides 8,5 g
Publié par Myriam1985
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Invité
J'ai testé dans une bûche et c'est très bon !