Pancakes ricotta banane
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 g de ricotta, 18 cl de lait, 4 œufs, 120 g de farine, 40g de sucre (80g si on les fait nature), 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 bananes, Du beurre pour la cuisson, Sirop d’érable
Préparation:
Dans un saladier mélanger la ricotta, le lait, la farine, la levure et le sucre.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.
Couper les bananes en quartier et les ajouter.
Faire chauffer une poêle et y mettre une noisette de beurre quand elle est bien chaude. Faire revenir une petite louche de pancake et retourner quand des petites bulles se forment sur le dessus du pancake.
Verser du sirop d’érable pendant que le pancake est bien chaud… et croquer !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 46,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par Myriam1985
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça assez bon.