Tajine de poulet, artichauts et petits pois
Une recette de poulet maison par Myriam1985
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 hauts de cuisses 2 oignons 1 gousse d’ail Une dizaine de cœurs d’artichauts 400g de petits pois 1 cuillère à soupe de el rasoul 1 cuillère à café de curcuma Sel
Préparation:
Faire suer l’oignon avec l’ail. Rajouter le poulet avec les épices avec un bon demi litre d’eau. Au bout de 20 minutes rajouter les petits pois, puis 15 minutes après ajouter les cœurs d’artichauts pour encore 10 à 15 minutes.
Les temps de cuissons correspondent à des cœurs d’artichauts et des petits pois congelés (il n’y avait plus rien dans mon frigo ;- (.
Si vous cuisinez avec des aliments frais je pense qu’il vaut mieux rajouter quelques minutes de cuisson.
Mots-clés: artichauts, el rasoul, petits pois, poulet, tajine, tajine poulet
Publié par Myriam1985
4 commentaires
Invité
une très bonne recette pour ceux qui aime les artichaut
mapoune
merci pour ta recette
mahyly35
pas de raz el hanout pour ce tagine pour moi....
mahyly35
je fais souvent ce tagine...mais a la viande c 36 mille fois meilleurs...... gingembre+poivre+curcuma+.... as de raz el hanout...mais si tu aimes les plats relevé..pas mal...