Pommes de terre à l'Espagnole
Une recette de plat excellente par NADCOOKING
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600Gr de pommes de terre1 Gros oignon150Gr de chorizoSel poivre, persilUn peu d'huile d'oliveDe l'ail.
Préparation:
Pelez les pommes de terre, lavez-les, puis coupez-les en petits cube réguliers. Pelez et émincez l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles épaisses. Recoupez chaque rondelle en quatre morceaux.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Jetez les cubes de pommes de terre, les morceaux de chorizo ainsi que l'oignon émincé dans l'huile bien chaude.
Faites rissoler le tout sur feu vif pendant 2 mn en remuant. Salez légèrement, poivrez. Mélangez puis couvrez la poêle. Laissez cuire sur feu moyen pendant 15 à 20 minutes environ, en remuant de temps en temps. Les pommes de terre doivent être tendres. Pelez et écrasez l'ail. Ajoutez l'ail et le persil aux pommes de terres, puis mélangez et servez aussitôt Ne pas oublier de rectifiez l'assaisonnement au besoin.
Mots-clés: pomme de terre
Publié par NADCOOKING
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5 commentaires
big mama
j,ai cuisiner ce plat pour mon patron et il a adoré
Celyneline
J ai mit 200g de pommes de terre et 400g de haricots verts pour avoir un peu de légumes et c'était excellent, merci pour cette recette
Invité
trop bon je met 10 sur 10
moi
très bon
Invité
j'ai essayer c'est trop super bon