Escalope de dinde au four

Eplucher les carottes les couper en dés et faire cuire à la vapeur.

Frire les escalope dans une poele en teffal avec un peu de beurre, dans la meêm poele faire revenir les oignons emincés sans laver la poele, ensuite faire revenir les champignons toujours dans la même poele sans la laver.

Couper les escalope en petit morceaux. Prendre un plat allant au four et mélanger tout les ingrédients (escalope, carottes, champignons, oignons, poivre noir, et béchamel. Assaisonner avec du poivre noir, et vérifier pour le sel).

Mettre au four et laissez cuire pendant 30 minutes.

Moi je rajoute du gruyere sur la surface avant d'enfourner.