Ma tartiflette

- Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

- Les faire cuire à moitié dans de l'eau salée.

- Egoutter et continuer la cuisson dans une poêle dans du beurre.

- Préchauffer le four à 200°C.

- Faire revenir les lardons avec l'oignon haché.

- Dans un plat allant au four, mettre une couche de pommes de terres et ajouter les lardons par dessus.

- Recouvrir du reste de pommes de terre.

- Poivrer, salér légèrement.

- Mélanger le vin à la crème et verser sur les pommes de terre.

- Mettre le cheddar, la mozzarella et l'emmental.

- Enfourner pendant 20 minutes.