Trifle fruits rouges

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 boite de Jelly 80g (de la marque Moir's pour moi) fraise ou framboise, 100g de fruits rouges ou autres fruits de votre choix, sucre, custard en poudre, 1 tasse et demie de lait, crème chantilly, vermicelles arc-en-ciel, biscuits moelleux( génoise, boudoir ou autres) j'ai pris des petits biscuits roulés à la fraise car c'est plus joli et plus pratique si vous réalisez ce dessert en verrine

Préparation:

Ce dessert se réalise dans un grand saladier bien fond normalement et pour terminer, on saupoudre de vermicelles arc-en-ciel. Moi j'ai voulu mettre un peu de spéculoos car il m'en restait.

- Préparer le jelly en suivant les instructions sur la boite.

- Ajouter environ 1-2 cuillères à soupes de sucre car les fruits rouges peuvent etre très acides.

- Laisser refroidir et ajouter les fruits rouges.

- Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 3-4 heures.

- Diluer environ 2 cuillères à soupe de custard dans un peu d'eau.

- ¨Porter le lait à ébullition. Hors du feu verser le custard en remuant.

- Remettre sur feu doux en continuant de remuer.

- Rajouter le sucre. Il est cuit quand ça commence à faire de grosses bulles à la surface.

- Réserver dans un saladier que vous déposerez dans un autre saladier plus grand rempli d'eau et de glaçons.

- Continuer à remuer de temps en temps afin de le refroidir.

- Une fois que le custard a atteint température ambiante, couper vos biscuits et les disposer sur le jelly.

- Verser ensuite le custard par dessus et mettre au frais 2 heures environ.

- Recouvrir de chantilly au moment de servir et saupoudrer de vermicelles arc-en-ciel.