Biscuits "champagne" (sablés viennois sans oeufs)
Petits biscuits très appréciés à l’île Maurice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour une dizaine de biscuits: 150g de farine1 pincée de levure chimique 120g de beurre mou sans sel50g de sucre glace1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou de sucre vanillé1 cuillère à soupe de laitEt non il n'y a pas de champagne dans la recette lol
Préparation:
- Préchauffer le four à 150°C..
- Blanchir le beurre et le sucre dans un bol à l'aide d'un fouet.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Puis, rajouter le lait et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau.
- Mettre la pate dans une poche à douille avec l'embout et dresser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de les décoller.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 811 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 76,0 g
Lipides 49,0 g
Publié par Les recettes de Nanad