Cake au citron et graines de pavot (glaçage mascarpone)
Une recette de cake simple et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de farine 2 Cuillères à thé de levure chimique 3 Oeufs 55G d'huile 2 Citrons jaunes 140G de sucre 10-15G de graines de pavot (j'en ai mit un peu trop lol) 200G de mascarpone Sucre glace
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Blanchir les oeufs et le sucre au batteur.
- Ajouter l'huile, 100g de mascarpone, les zestes des deux citrons rapés et le jus d'un citron et demi.
- Tamiser la farine et la levure par dessus, ajouter les graines de pavot et mélanger à l'aide d'une maryse.
- Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 30-35 minutes en vérifiant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Démouler tiède et laisser refroidir sur un grill.
- Mélanger au fouet 100g de mascarpone, sucre glace et le jus d'un demi citron. Etaler sur le cake bien refroidi et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
A l'orange :
Une portion (env. 170 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 48,8 g
Lipides 22,7 g
Publié par Les recettes de Nanad