Charlotte aux fruits rouges
Tout simplement magnifique - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Un disque de génoise(il me restait celui de mon gâteau d'anniversaire) 20Cl de crème liquide 550Ml de custard ou de crème pâtissière 2 Feuilles de gélatine Sucre glace 200G de fruits rouges Biscuits cuillère Perles alimentaires argentées(facultatif)
Préparation:
- Préparer le custard ou la crème pâtissiere et laisser refroidir.
- Monter la crème liquide en chantilly en ajoutant un peu de sucre glace.
- Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide et l'égoutter.
- La dissoudre dans 3 cuillères à soupe de lait dans une casserole sur feu doux.
- Mélanger les deux préparations et incorporer la gélatine.
- Mettre le disque de génoise dans un cercle à pâtisserie (ou dans un moule à manqué) et verser la crème par dessus.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Couper les biscuits cuillère à la bonne hauteur.
- Les coller tout autour avec un peu de crème pâtissière ou de custard tiède.
- Remplir de fruits rouges et déposer quelques perles juste avant de servir pour qu'elles ne fondent pas.
Mots-clés: charlotte, fruits rouges
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- ElyasEmna a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
manon
je crois que je vais l essayer
Les recettes de Nanad
merci.c'est très facile à faire, un jeu d'enfant lol
Anettes7024
Superbe, quel beau travail de patience!
rosinette
superbe!!!!!
italmo
TOUT SIMPLEMENT MAGNIFIQUE
ElyasEmna
Très beau !