Falafel
- Servir avec une sauce au yaourt
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Boite de pois chiche Persil Coriandre fraîche Sel Poivre Cumin en poudre Cannelle en poudre Paprika Piment en poudre Ail 1 Oeuf Huile de fruiture
Préparation:
- Egoutter les pois chiches.
- Mixer tout les ingrédients excepté l'oeuf.
- Verser la pâte obtenue dans un saladier, ajouter l'oeuf et mélanger. (si la pâte est trop collant, rajouter un peu de farine de pois chiche).
- Former des petites boules et frire dans un bain d'huile bien chaud pendant 3-4 minutes.
- Servir avec une sauce au yaourt (menthe, jus de citron).
Mots-clés: falafel, pois chiche
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- Souimanga a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mirabelle 54
Merci beaucoup pour cette recette, elle me rappelle des bons souvenirs de sorties entre copains à Paris. Je vais essayer d'en faire en suivant tes indications car à Nancy je n'ai encore jamais vu de resto de falafel. (je devrais en ouvrir un !!!)
Les recettes de Nanad
c'est la première fois que j'en fais aussi et j'ai du rajouter un oeuf car ça s’émietter pendant la friture.
katcelau
je prends j adore !merci bizzz kat
lafeecrochette
Une belle recette , j'adore !
Souimanga
Adoptée! J'adore les falafels, mais je n'en ai encore jamais fait...
Invité
falafels j"adore