Gâteau au chocolat aérien
Une recette de gâteau au chocolat chocolatée par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
180G de chocolat noir180G de beurre175G de sucre100G de farine1 Sachet de sucre vanillé (facultatif)1/2 Sachet levure chimique6 Oeufs
Préparation:
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Séparer les oeufs et blanchir les jaunes avec les sucres pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le mélange chocolat-beurre et mélanger.
- Ajouter la farine préalablement mélangeé à la levure à la préparation.
- Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent à l'aide d'une maryse.
- Verser dans un moule à manquer (20 cm) beurré et enfourner pendant 35-40 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'une couteau).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 483 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 37,9 g
Lipides 30,8 g
Publié par Les recettes de Nanad