Madeleines au citron
Une recette de madeleines simple et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
130G farine4G levure chimique2 Oeufs80G beurre demi sel80G sucre20G lait1 Citron
Préparation:
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Battre les oeufs avec le sucre pour les blanchir.
- Ajouter le zeste et le jus de citron, ainsi que le lait et mélanger.
- Tamiser la farine et la levure et mélanger.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Filmer et mettre au frais pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 230°C.
- Remplir le moule à madeleines (s'il est en métal, il faudra le beurrer) et enfourner à cette température pendant 3-4 minutes, puis baisser à 200°C et poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 43,1 g
Lipides 18,9 g
Publié par Les recettes de Nanad
Outbrain
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.