Pancakes à la myrtille
Une recette de dessert simple et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 6 pancakes :1 tasse de farine2 cuillères à thé de levure chimique1 pincée de sel2 cuillères à soupe de sucre1 oeuf1 cuillère à soupe de beurre fondu3/4 tasse de lait1 cuillère à café d'extrait de vanille1 grosse poignée de myrtillesHuile
Préparation:
- Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Battre l'oeuf dans un bol et ajouter le lait, le beurre et l'extrait de vanille.
- Verser le mélange liquide dans le mélange sec et incorporer à l'aide d'un fouet.
- Ajouter les myrtilles et mélanger.
- Laisser reposer pendant 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle épaisse sur feu doux et badigeonner légèrement avec un peu d'huile.
- Verser la pâte à l'aide d'une louche dans la poêle en faisant un petit tas ou verser la pâte dans un cercle à pâtisserie disposé dans la poêle pour avoir des pancakes plus réguliers.
- Les retourner quand des bulles commencent à apparaitre à la surface et poursuivre la cuisson.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 643 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 61,8 g
Lipides 28,3 g
Publié par Les recettes de Nanad