Panna cotta aux fruits rouges
Une petite recette pour finir le reste de fruits rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Cl de crème entière Sucre 2 Feuilles de gélatines(si vous utilisez des verrines) Extrait de vanille 100G de fruits rouges 1/2 Cuillère à café d'agar-agar Coulis de fruits rouges
Préparation:
- Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
- Dans une casserole, porter la créme à ébullition et ajouter le sucre et l'extrait de vanille.
- Incorporer la gélatine essorée. Laisser tiédir avant de verser dans vos verrines.
- Après refroidissement, mettre au frais pendant 3 heures.
- Disposer les fruits rouges par dessus.
- Mettre le coulis de fruits rouges à chauffer dans une casserole.
- Diluer l'agar-agar dans une cuillère à soupe d'eau froide et l'incoporer au coulis en remuant.
- Porter à ébullition et retirer aussitot du feu.
- Laisser tiédir en remuant de temps en temps et verser sur les fruits rouges dans les verrines.
- Remettre au frais pour 2-3 heures.
Mots-clés: crème, fruits rouges, panna cotta
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les recettes de Nanad
merci
Kilomètre-0
j'adooore
italmo
UNE BELE PANNA COTTA
jeanmerode
bien reussi ta panna cotta