Poulet au lait de coco et moutarde
Poulet inspiration Thaï
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Blancs de poulet Champignons Gros piments verts 1 Gros oignon 2 Gousses d'ail 1 Cuillère à café de moutarde moulue 1 Cuillère à café de moutarde en pâte 1 Cuillère à café de curcuma Sel Poivre 1/2 Boite de lait de coco ou 1 petite boite
Préparation:
- Couper le poulet en morceaux, saler, poivrer et les faire dorer à feu vif dans un peu d'huile.
- Baisser le feu et rajouter l'oignon coupé et l'ail haché finement. Mélanger et ajouter 2-3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir. Vérifier au bout de 2-3 minutes si l'eau s'est évaporée.
- Ajouter la moutarde, le curcuma et les champignons coupés.
- Ajouter le lait de coco et piments coupés et épépinés.
- Mélanger et laisser mijoter pendant 4-5 minutes. Réctifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mots-clés: lait de coco, poulet
Une portion (env. 40 g) :
Calories 27 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 3,4 g
Lipides 0,4 g
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
Belle présentation
lafeecrochette
Délicieuse recette !