Pudding ground rice (semoule de riz) et perles de tapioca
Un pudding de chez moi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Tasse de ground rice (riz moulu finement -semoule) 1/2 Perles de tapioca Sucre Lait Extrait de vanille Coco en poudre
Préparation:
- Mettre les perles de tapioca à tremper dans un grand bol d'eau.
- Une fois gonflées, les égoutter et les passer au mixeur.
- Faire cuire dans environ 3-4 de tasse d'eau plus ou moins en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ça devienne translucide. Réserver.
- Faire cuire la semoule de riz dans du lait. Ajouter le sucre et l'extrait de vanille.
- Quand c'est cuit, rajouter les perles broyées cuites et bien mélanger.
- Graisser un moule avec un peu d'huile et y verser le mélange.
- Laisser refroidir avant de mettre au frais pendant 2-3 heures.
- Découper et enrober de poudre de noix de coco.
Publié par Les recettes de Nanad