Sablés à l'anis
Une recette de dessert facile et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour une douzaine : 200g de farine 100g de beurre mou 60g de sucre 2 cuillères à café de graines de fenouil 1 pincée de sel Dragées d'anis pour la déco (facultatif)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Torréfier les graines de fenouil légèrement (1-2 minutes) et broyer dans un mortier.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les graines de fenouil broyées et le sel.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts. Former une boule (si la pâte s'effrite, rajouter quelques gouttes d'eau).
- Etaler la pâte 1 cm d'épaisseur en déposant du papier sulfurisé par déssus.
- Découper à l'emporte-pièce, décorer avec les dragées et disposer sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 15-18 minutes.
- A la sortie du four, mettre délicatement les biscuits à refroidir sur une grille
Une portion (env. 90 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 49,4 g
Lipides 20,5 g
Publié par Les recettes de Nanad
Outbrain
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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