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Salade de mâche-orange sanguine-betterave

Une petite salade fraîche

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150G de mâches 4-5 Oranges sanguines Le zeste d'une orange 1 Grosse betterave Sel Poivre Vinaigre

Préparation:

- Rincer et égoutter les feuilles de mâche. - Laver, éplucher et râper la betterave. - Eplucher les oranges et prélever des suprêmes. - Dans un saladier, mélanger le tout avec le zeste d'orange râpée. - Préparer la vinaigrette avec le jus qui reste des oranges (on ne gaspille pas.

Mots-clés: betterave, Mâche, oranges

Une portion (env. 300 g) :
Calories 127 kcal Protéines 0,0 g Glucides 18,2 g Lipides 0,0 g

Publié par Les recettes de Nanad