Baguettes fromage (ile Maurice)
Un snack très apprécié par les petits et les grands chez nous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
75g de farine1 pincée de sel10g de cheddar râpé10g de margarine ou de beurre fondu1 pincée de levure chimique (facultatif)EauHuile de friture
Préparation:
- Tamiser la farine dans un saladier.
- Ajouter le sel, la levure et le fromage. Malaxer du bout des doigts.
- Ajouter la margarine. Mélanger.
- Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'eau et pétrir 1-2 minutes pour obtenir une pâte homogène.
- Faire chauffer un bain d'huile dans un wok ou autre sur feu doux.
- Etaler la pâte finement sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découper des bandes d'un centimètre.
- Les faire frire dans l'huile en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Déposer sur du papier absorbant et laisser refroidir avant de déguster.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 17,2 g
Lipides 3,6 g
Publié par Les recettes de Nanad
Invité
J'ai essayé. Superbe