Cake à la banane sans sucre ni beurre (à l'érable et farine complète)
Une recette de cake proposée par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 tasse farine1 tasse farine complète1 cuillère à thé levure chimique1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium2 oeufs1/2 tasse d'huile neutre1/2 tasse de sirop d'érable2 bananes bien mûres 2 cuillères à soupe de lait1 cuillère à café d'extrait de vanilleFlocons d'avoine
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les farines, la levure et le bicarbonate.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs. Ajouter l'huile, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter les bananes réduites en purée ainsi que le lait et mélanger.
- Verser le mélange d'ingrédients liquides sur le mélange d'ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois (ne pas mélanger trop longtemps).
- Verser dans un moule anti-adhésif en métal ou dans un boule en métal beurré et parsemer de flocons d'avoine.
- Enfourner pendant 35-40 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau.
- Laisser tiédir avant de démouler et de déposer sur un grill.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 39,0 g
Lipides 19,5 g
Publié par Les recettes de Nanad
chipi
Bonsoir,
J'adore le cake aux bananes et celui - ci, j'ai bien envie de le tester, mais il me manque les bananes. Merci du partage.