Crevettes flambées et riz safrané
- Servir avec le riz et du Satini-pomme-d-amour et des lentilles ou haricots rouges
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de riz basmati crevettes nettoyées mais pas décortiquées 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à café de poudre de curcuma Huile Sel Poivre Persil
Préparation:
- Faire cuire le riz avec un peu de sel et la poudre de curcuma et égoutter.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.
- Y mettre l'ail finement haché.
- Ajouter les gambas, saler et poivrer.
- Quand les gambas sont cuites, verser le rhum en tenant la poêle de facon à ce qu'elles flambent.
- Ajouter un peu de persil haché finement.
- Servir avec le riz et du Satini-pomme-d-amour et des lentilles ou haricots rouges.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 75,0 g
Lipides 1,3 g
Publié par Les recettes de Nanad
2 commentaires
dacia
très bon merci
rosinette
belle présentation
et très beau plat