Génoise express
Une recette de dessert maison par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Oeufs 150G de farine 1 Cuillère et demie à café de levure chimique 150G de sucre
Préparation:
- Beurrer votre moule.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peser tout les ingrédients et mettre à porter de mains.
- Séparer les oeufs et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Quand ils deviennent fermes, rajouter le sucre et continuer à battre.
- Réduire la vitesse du robot et ajouter les jaunes d'un coup, puis la farine en pluie.
- Arreter le robot rapidement afin que l'appareil ne retombe pas rapidement.
- Verser dans le moule et enfourner pendant 20-30 minutes en verifiant la cuisson au bout de 20 minutes.
- Laisser tiédir pour démouler.
Mots-clés: génoise
Une portion (env. 80 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 31,5 g
Lipides 3,8 g
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
Hélène, MagyK kayne et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
28 commentaires
MagyK kayne
une réussite !
Les recettes de Nanad
Bonjour.
A ce moment là il faudrait peut-être encore 50g de farine, 2 oeufs, 2 cuillères à café de levure chimique et 50g de sucre.
Invité
bonjour , mon moule fait 30 cm de diamétre et 7,5cm de hauteur , j'utilise les même quantité prescrite ?? merci
Emmadu30
Je vais essayer cette recette pour fair rainbow cake pour l'anniversaire de ma nièce et je vais rajoutée du colorent alimentaire mai je c pas si la génoise va pas être plus liquide du coup
Comment doije fair ?
Merci pour les conseille si j'en est
Invité
merci pour la recette, je me suis demandé, si la mienne serait aussi "gonflée" que sur la photo, et bien oui; merci
asma
merci pour cette recette ?
Invité
Parfaite!
Les recettes de Nanad
Si vous avez bien respecté le déroulement et les quantités de la recette, elle devrait bien sortir.L'astuce c'est de tout avoir à porter de main, comme je l'ai dis, et le faire rapidement pour que la pâte(avec les blancs d'oeufs)ne retombe pas
Invité
la genoise est un peu retombé a la sortie du four après 30min de cuisson, auriez vous des conseil? sinon bon gout et jolie texture.
mariejo
je suis entrain de la testé j espere avoir réussie