Muffins aux myrtilles 2
Des muffins légers et moelleux
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 gros muffins :190g de farine1/2 sachet de levure chimique1 pincée de bicarbonate1 pincée de sel1 oeuf110g de sucre1 sachet de sucre vanillé80g de beurre fondu120ml de lait100g de myrtillesSucre cassonade
Préparation:
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel dans un bol. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf et les sucres à l'aide d'un fouet. Ajouter le beurre et le lait et mélanger.
- Ajouter le mélange sec et les myrtilles et mélanger à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère en bois.
- Verser dans les caissettes ou le moule à muffins, saupoudrer de sucre cassonade et enfourner pendant 5 minutes à 220°C, puis, pendant 20-25 minutes à 180°C.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 78,6 g
Lipides 18,4 g
Publié par Les recettes de Nanad
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