Nouilles thaï au lait de coco
Une recette de plat au lait de coco par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Nouilles chinoises fraîches, 1 Oignon, 1 Cuillère à café de pâte de piments verts, 1 Grosse boite de lait de coco, Poivrons(Rouge,vert,jaune), Pak choï, Crevettes, Blanc de poulet, Carottes, Gombo, Champignons chinois secs, Des mini épis de maïs, Sel, Coriandre fraîche
Préparation:
- Mettre les champignons à tremper dans de l'eau chaude.
- Dans une marmite, mettre le lait de coco, la pâte de piments, l'oignon émincé et le poulet coupé en petits morceaux.
- Saler et laisser cuire pendant 15-20 minutes sur feu doux.
- En moitié de cuisson, ajouter les carottes coupées en rondelles pas trop épaisses.
- Ajouter ensuite les poivrons, les gombos, les champignons secs, les épis de maïs, le tout, coupés en petits morceaux. Mettre également les tiges du pak choï coupés en lanières.
- Laisser cuire 3-5 minutes et ajouter les nouilles en les mélangeant aux légumes et laisser encore cuire 3 minutes.
- Ajouter les feuilles du pak choï et la coriandre hachée et mélanger.
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Mots-clés: lait de coco, nouilles, pak choï
Publié par Les recettes de Nanad
3 commentaires
bertille2
je vais essayer de suite
italmo
BELLE ASSIETTE
pepi
Super !