Pâte de piments au citron et à l'ail
L'accompagnement idéal pour les apéritifs mauriciens
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une pate de piment très apprécié des mauriciens pour accompagner les plats sino-mauriciens et apéritifs
200g piments (verts de préférence)
1 citron jaune
5-6 gousses d'ail épluchées
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe d'huile
Préparation:
- Laver les piments et enlever les queues.
- Dans le bol du mixeur-blender, mettre les piments, le citron coupé en quartiers, les gousses d'ail, le sel, le vinaigre et l'huile. Mixer le tout jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
- Mettre dans un pot. Ca se conserve au rérigérateur pendant longtemps.
Pour 100 g :
Calories 90 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 6 g
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
OUlala sa j'adore!!!! bisous
Tiphaine07
Une recette qui décoiffe, à consommer avec modération à moins de s'enrober les papilles préventivement
veat
vais essayer des que j aurais trouvé mes petits piments ... en attendant Maurice.