Poire pochée au vin rouge épicé
- Napper avec le sirop obtenu et servir avec de la chantilly
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Poires vin rouge sucre bâtonnets de cannelle clous de girofle noix de muscade badiane écorce d'orange eau
Préparation:
- Mettre le vin, l'eau, le sucre, l'écorce d'orange et les épices dans une grande casserole et laisser bouillir sur feu doux.
- A ébullition, éplucher les poires et les mettre dans la casserole.
- Arroser de temps en temps avec le vin et retourner les poires dans tout les sens afin qu'elles colorent bien partout.
- Laisser réduire le vin en sirop en continuant d'arroser les poires.
(La cuisson dure environ une trentaine de minutes).
- Déposer dans votre plat de présentation et laisser refroidir.
- Napper avec le sirop obtenu et servir avec de la chantilly.
Publié par Les recettes de Nanad
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Les recettes de Nanad
merci
italmo
UN SUPER BON ET DELICIEUX DESSERT
j'AIME BEAUCOUP