Risotto au chorizo et poulet
Une recette de poulet appétissante par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Risotto Vin blanc Blancs de poulet Chorizo cuit Ail Oignon Basilic Huile d'olive Beurre Tomates Champignons Bouillon de volaille Poivron vert
Préparation:
- Dans un fait-tout, mettre 3 noisettes de beurre, un peu d'huile d'olive, oignon et ail émincés et laisser revenir.
- Mettre les blancs de poulet et le chorizo coupés en petits dès.
- Laisser cuire.
- Rajouter le riz et remuer.
- Mouiller de vin blanc et remuer pendant 2-3 minutes.
- Rajouter ensuite une louche de bouillon de vollaile, remuer et laisser absorber.
- Mettre les tomates, le poivron et les champignons coupés en morceaux, ainsi que le basilic haché.
- Rajouter à chaque fois une louche de bouillon quand le riz à tout absorber, toujours en remuant.
- En fin de cuisson, ajouter le parmesan et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
J'adore le riz, c'est une bonne recette !
rosinette
appetissant