Saumon au citron-paprika et giraumon(potiron) au beurre
Une recette de plat facile et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon Sel Poivre Paprika Citron 2 Tranches de potiron 1 Aubergine
Préparation:
- Couper l'aubergine en rondelles et les saler, poivrer.
- Placer les tranches de giraumon épluchées et les rondelles d'aubergine dans un cuiseur à vapeur ou dans un système bain-marie et laisser cuire.
- Saler et poivrer les pavés des deux côtés et saupoudrer de paprika.
- Zester un quart de citron sur les pavés et presser le jus (1 cuillère à soupe environ).
- Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle et mettre les pavés à cuire (3-4 minutes pour chaque côté).
- Mettre un peu de beurre dans une autre poêle et faire dorer les tranches de giraumon.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 31,6 g
Glucides 5,3 g
Lipides 13,2 g
Publié par Les recettes de Nanad
