Soupe chinoise au poulet
Une recette de poulet simple et rapide par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Carottes pe-tsaï(chou chinois) ciboule oeuf blanc de poulet vermicelles d'haricot champignons chinois secs sel eau nuoc-mam(sauce de poisson)
Préparation:
- Mettre les champignons à hydrater dans un bol d'eau.
- Dans une grande marmite, mettre de l'eau légèrement salée à bouillir.
- Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et laisser cuire.
- Eplucher et couper les carottes en fins bâtonnets.
- Laver et couper finement le pe-tsaï.
- Egoutter les champignons et couper-les.
- Ajouter les carottes, le pe-tsaï, les champignons et la sauce nuoc-mam dans le bouillon.
- Couper le feu après 3-4 minutes et casser les oeufs dans la marmite. Bien mélanger.
- Rajouter les vemicelles et couvrir.
- Couper finement un peu de ciboule et parsemer dessus au moment de servir.
Publié par Les recettes de Nanad
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Franchement la recette me donne trop faim! Je sens dj l odeur de ce merveilleux potage jusqu ici
Notre am❤ur de cuisine
hum j'adore!