Tarte au chocolat
Une recette de tarte chocolatée par Les recettes de Nanad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de farine 50g de poudre d'amandes 125g de beurre mou 80g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 200g de chocolat(Lindt Universel) 30g de sucre 20cl de crème liquide 30g de beurre poires cerises
Préparation:
- Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et le sel dans un saladier.
- Verser ce mélange sur votre plan de travail et ajouter les morceaux de beurre.
- Travailler votre pâte avec le bout des doigts.
- Quand le beurre s'est bien mélangé à la farine, y faire un puit et verser l'oeuf battu.
- Continuer à travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
- Faire une boule avec et la conserver au frais dans du film alimentaire.
- Après environ 1 heure au frais, préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer le moule et étaler la pâte.
- Piquer la à l'aide d'une fourchette pour pas qu'elle gonfle pendant la cuisson.
- Enfourner pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
- Laisser refroidir à la sortie du four.
- Dans une casserole, porter à ébullition la crème liquide et le sucre.
- Ajouter le chocolat en morceaux ainsi que le beurre dans la crème hors du feu et mélanger
jusqu'à ce que le tout devienne homogène.
- Verser la ganache sur la pâte à tarte cuite et secouer-la légèrement pour qu'elle soit lisse.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 510 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 44,9 g
Lipides 31,6 g
Publié par Les recettes de Nanad
2 commentaires
pepi
au chocolat!! miam miam , tres belle ta tarte !!
italmo
belle tarte