POULET BASQUAISE
Une recette de poulet maison par nadiyo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet entier6 tomates bien mures 3 poivrons 1 gros oignon 3 gousses d'ail huile d'olive farinethym lauriersel et poivre
Préparation:
1. Dans un wok, faites revenir dans l'huiled'olive à feu doux l'ail, l'oignon et les poivrons débités en lamelle. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées en morceaux ansi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijotez environ 25 mins.
2. Pendant ce temps, découpez le poulet et farinez les morceauxque vous faites revenir à feu doux dans une cocotte avec de h'huile d'olive.
3. Une fois que le poulet est bien coloré et cuit mélangez le avec le reste et faites mijoter 15 mins environ.
Servez avec du riz.
Une portion (env. 480 g) :
Calories 583 kcal
Protéines 62,7 g
Glucides 4,8 g
Lipides 28,9 g
Publié par nadiyo
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sandra
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