Boureck à la viande hachée recette anlgérienne

Mettez la viande hachée dans un faitout ou une poelle rapez l' oignon ou le couper en tout petit rajouter une càs d'huile d'olive,, mettre à feu doux n' oubliez pas de couvrir et aprés dix minutes c' est cuit normalment là enlever le couvercle rajouter le feu pour laisser évaporer l' eau de cuisson une fois que s'est fait eteignez le feu. Laissez refroidir ensuite rajouter les autres ingrédients. En ce qui concerne le fromage moi perso j' en mets cinq à six et le gruyére cinquante gr mélangez tout avec les mains ensuite vous prenez vos feuilles de brick vous pouvez utiliser toute lafeuille comme vous vous pouvez la couper en deux mettez la farce dedans roulez bien fermer les extrémitées ou bien refermer avec du blanc d' oeuf chauffez l' huile dans une poelle une fois que c' est bien chaud réduire à feu moyen. Mettez vos boureck laissez dorer c 'est cuit. Retirez les mettez dans une assiette avec du sopalin pour absorber l'huile.Décorez avec des rondelles de citron et des brindilles de persil bon appetit à tous.

Ils ont envie d'essayer