Hachis parmentier express
Une recette de plat simple par nadquiqui
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de purée (faites la purée juste avec du lait pas d'eau c'est tellement meilleur) 2 Cuillère à café de crème fraîche500G de boeuf haché 5% de matière grasse 1 Gousse d'ail1 Échalotes 1 Oignon (pas trop gros) Fines herbes et herbes de provence1 Toute petite boîte de concentré de tomates Fromage râpéBeurre (pour le moule et un peu pour la purée)Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Préparation :
1- Préchauffer votre four thermostat 6.
2- Préparer votre purée en sachet au micro ondes ou à la casserole. Saler et poivrer ajouter une noix de beurre pour la cuisson. Un fois chaude rajouter 2 cuillère à café de crème fraîche et réservez.
3-Emincer l'oignon, la gousse d'ail et l'échalotte.
4-Faire chauffer de l'huile d'olive dans poêle et y faire dorer ail, oignon et échalote.
5-Rajouter le boeuf haché. Saler et poivrer. Parsemer d'un peu d'herbes de provence et de fines herbes.
6-Ajouter le concentré de tomates une fois la viande cuite et mélanger quelques minutes.
7-Beurrer votre plat.
8-Verser la viande uniformément dans le fond du plat et ajouter la purée par dessus.
9- Parsemez de gruyère râpé à votre convenance.
Cuisson :
Faire cuire 10 minutes thermostat 6 et passer sous le grill si besoin est.
Pour la cuisson chaque four est différent bien surveiller la cuisson.
Vous pouvez prépérer ce plats un peu en avance et le faire chauffer juste avant de passer à table.
A manger avec une petite salade tout simplement .
Mots-clés: boeuf haché, express, hachis
Une portion (env. 170 g) :
Calories 906 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,7 g
Lipides 96,6 g
Publié par nadquiqui
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