Tartelettes amandes
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pâte sablée/ 250G de farine, 125G de beurre, 50 g de sucre glace,un jaune d'oeuf, un peu d'eau,une pincée de sel
farce: 250G amandes,50G de sucre glace,deux jaunes d'oeufs
décor/miel, amandes concassées, colorant alimentaire
Préparation:
Préparer la pâte sablée, mélanger tout les ingrédients à la main jusqu'à qu'elle devient homogène.
Remplir les barquettes prélablement beurées de pâte sablée.
Farce : mélanger les amandes moulues, le sucre et les jaunes d'oeufs pour obtenir une farce non collante.
Remplir les barquettes de farce.
Mettre à cuire 10 mn.
Une fois refroidies, tremper chaque barquette dans du miel réchauffée (que le dessus).
Décorer chaque barquette d'amandes concassées (prélablement roulées dans du colorant alimentaire).
Une portion (env. 90 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 24,3 g
Lipides 30,8 g
Publié par nadysfood
