Beignets de fleurs de courgettes(recette d'ete a Nice)
Une recette de beignets facile et rapide par nageausoleil
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 fleurs de courgettes.Pate a frire: 2cuil. de farine,sel,poivre,2 cuil. d'huile,1 oeuf,huile de friture.
Préparation:
Melanger les ingredients de la pate et ajouter de l ' eau jusqu'a obtention d'une pate lisse sans grumeaux et de la consistance d'une pate a crepes. Saler, poivrer et laisser reposer 30 minutes. Laver et essuyer les fleurs de courgettes. Les tremper dans la pate puis dans la friture chaude. Des qu'elles sont bien dorees, les sortir et les deposer sur une feuille de papier absorbant. (essuie-tout) Saler et servir de suite.
On peut faire des beignets avec des courgettes coupees en tranches fines dans le sens de la longueur et trempees dans la pate.
Cette recette nicoise se fait l'ete, mais pour qu'elle soit meilleure il faut la faire dans la region nicoise (je rigole).
On peut faire des beignets avec des courgettes coupees en tranches fines dans le sens de la longueur et trempees dans la pate.
Cette recette nicoise se fait l'ete, mais pour qu'elle soit meilleure il faut la faire dans la region nicoise (je rigole).
Mots-clés: Fleurs de courgettes, mais c'est un delice), pate a frire ( c'est simple
Publié par nageausoleil
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
ma mère qui est d'origine pied noir en fait souvent très bon