Gâteau coco-ti-punch
Une recette de gâteau moelleuse par nageausoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Crème dessert vanille en pot,3 Pots de farine,1 Pot 1/2 de sucre en poudre,1/2 Pot d'huile,1 Sachet de levure,1 Pot de noix de coco en poudre,25 Cl. De crème légère 18% semie épaisse,Confiture d'abricot,Mascarpone,2 Oeufs,1 Sachet de sucre vanille,2 Bouchons de rhum ( Ou 4 ou6 ou 8 ,voir + selon les goûts),Vermicelles multicolores ,Et deux oeufs.
Préparation:
Dans un grand saladier mettre le contenu d'un pot de crème dessert vanille, garder le pot pour mesurer, 1 pot 1/2 de sucre en poudre, mélanger avec 1 càs, rajouter 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, 1 pot de noix de coco, tjrs en mélangeant, 25 cl. de crème, 2 bouchons de rhum, (voir +), 3 pots de farine que l'on rajoute petit à petit, 2 jaunes d'eufs. Une fois que l'on a tout bien mélangé, on bat les blancs en neige qu'on incorpore dans la prépa.
Beurrer et fariner un moule à manquer, y déposer la prépa. Et mettre au four à 150°C pendant environ 40 mn en surveillant la cuisson.
J'ai été surpris que mon gâteau soit plat.
Attendre qu'il soit froid (c dur d'attendre, g trés envie d'y gouter), puis avec 1 càs, étaler délicatement la confiture d'abricot, semer les vermicelles multicolors, puis avec du mascarpone dans ma poche à douille, j'écris sur mon gâteau.
C'est marrant car il est plat mais bien moëlleux et super bon, enfin moi j'ai bien aimé.
Beurrer et fariner un moule à manquer, y déposer la prépa. Et mettre au four à 150°C pendant environ 40 mn en surveillant la cuisson.
J'ai été surpris que mon gâteau soit plat.
Attendre qu'il soit froid (c dur d'attendre, g trés envie d'y gouter), puis avec 1 càs, étaler délicatement la confiture d'abricot, semer les vermicelles multicolors, puis avec du mascarpone dans ma poche à douille, j'écris sur mon gâteau.
C'est marrant car il est plat mais bien moëlleux et super bon, enfin moi j'ai bien aimé.
Mots-clés: confiture d'abricot, Crème dessert, crème fraîche, farine, huile, levure, mascarpone, noix de coco poudre, oeufs, rhum, sucre, vanille
Publié par nageausoleil
10 commentaires
Un antillais
On dit la noix de coco mais quand on dit coco tout court c'est " le " coco " . Merci bien.
Invité
j' ai remplace la creme avec creme coco
..........miam
janan
coucou merci pour ta recette de gateau il me parait délicieux, en plus jolie déco !!!! bisous
minette58
Je vais faire ce gateau, nous adorons le rhum, evidement..............MERCI
églantine
A faire ce beau gateau, merci du partage, hi hi hiiii j'aime bien le dosage pour le rhum, effectivement au gout quoi HIPS!!!!!
Bonne journée bizzzzzz
janeton
cool,le gateau
jamie
La coco c cool et c bon!!
manureva77
Bonjour je vais le tester je suis sure qu'il est tres bon et mon gendre est tres gourmand
Bonne journée
soizic45
MERCI très chouette ton gâteau
utopia
comme toujours mais pour moi le rhum en moins. merci encore un bon gâteau. gros bisous Gg.