Le Champimoule au lait de coco ( c'est la fête aux moules moules moules !!!! mdr!!).
Une recette de plat très facile par nageausoleil
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g. de champignons de Paris blancs400 g.de moules cuites décoquillées surgelées environ 1 grande cuil. à soupe de cury20 cl. de crème fraîche semie épaisse légère à 18% de matière grasse 1 bon morceau de beurre + huile d'olive 2 oeufs 1 cuil. à soupe de farineselpoivre1 gros oignon blanc10 cuil. à soupe de lait de coco une demie botte de persil
Préparation:
Prendre 500 g. de champignons blancs de Paris, les couper en quatre aprés avoir retiré la queue que l'on garde pour rajouter ensuite, prendre 1 grand wok, mettre un gros morceau et de l'huile d'olive de beurre dedans, faire fondre puis y rajouter les champignons en morceaux, les remuer assez souvent. Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans une poële moyenne à feu doux en remuant de tant en tant.
Hacher le persil avec une moulinette electrique, battre 2 oeufs et y mettre 1 cuil. À soupe de farine.
Mettre l'oignon cuit de côté, et pendant que les champignons cuisent à feu doux, faire bouillir de l'eau dans 1 casserole moyenne, puis quand ça bout y mettre les moules à décongeler, les égouter, puis les remettre dans casserole, y rajouter 20 cl. de crème fraîche légère semi-épaisse à 18% de matière grasse, mettre à chauffer, puis y rajouter 10 cuil. À soupe de lait de coco, puis le persil, sel, poivre, et saupoudrer largement de cury.
Quand les champignons dans le grand wok sont cuits, y rajouter le contenu de la casserole, faire un peu épaissir. C'est prêt, mettre le tout dans 1 grand saladier.
C'est à s'éclater le ventre, ksk c bn.
Hacher le persil avec une moulinette electrique, battre 2 oeufs et y mettre 1 cuil. À soupe de farine.
Mettre l'oignon cuit de côté, et pendant que les champignons cuisent à feu doux, faire bouillir de l'eau dans 1 casserole moyenne, puis quand ça bout y mettre les moules à décongeler, les égouter, puis les remettre dans casserole, y rajouter 20 cl. de crème fraîche légère semi-épaisse à 18% de matière grasse, mettre à chauffer, puis y rajouter 10 cuil. À soupe de lait de coco, puis le persil, sel, poivre, et saupoudrer largement de cury.
Quand les champignons dans le grand wok sont cuits, y rajouter le contenu de la casserole, faire un peu épaissir. C'est prêt, mettre le tout dans 1 grand saladier.
C'est à s'éclater le ventre, ksk c bn.
Mots-clés: beurre, Champignons, crème fraîche, cury, farine, huile d'olive, lait de coco., moules, oeufs, oignon, poivre, sel
Publié par nageausoleil
4 commentaires
eric qui aime la bonne bouffe
c est la premiere fois que je visite votre site et je l ai trouver tres simple et tres pratique jai adore merci pour tout ce travail et je vous est mis en favoris mer ci encore et continue comme ca a++
janan
aller aller , a la péche au moules !!!!
siaskas
C'est quand même moins connu que la fête des grand-mères
jamie
C'est la fête aux moules à Marseille?
Moi je connais la pêche aux moules!