Mezzo-mezzo et crème-fraîche ( un duo de choc,lol ).
Une recette de dessert moelleuse par nageausoleil
5 Commentaires
195 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pot de 100 g. de fromage blanc1 tablette de chocolat noir de 200 g. Pour dessert à 52% de cacao20 cl.de crème liquide à 4% de matière grasse( fine ligne)1 pot 1/2 de sucre en poudre2 pots de farine1 pot d'huile1 sachet de levure3 oeufs2 bouchons de rhum(facultatif).
Préparation:
C'est un gâteau moitié gâteau yaourt, moitié gâteau chocolat, d'ou son nom le mezzo-mezzo, et à la crème fraîche parce que, hé oui !! Il contient de la crème fraîche pardi, lol.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc (garder le pot ça peut servir, lol), mélanger avec 1 pot 1/2 de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 3 jaunes d'oeufs (mettre les blancs de coté dans un récipient en vue d'être battus), 1 sachet de levure, 2 bouchons de rhum (si tu veux).
Prendre une casserole moyenne, et y mettre les 200g. De choco. Cassé en morceaux avec les 20 cl de crème fraîche liquide légère à 4%, et tu fais fondre ton choco.
Une fois fondu le rajouter en plusieurs fois à la prépa. Du saladier. Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement. Beurrer un moule et y verser la prépa. Mettre au four à 180°C environ 30 à35 mn en surveillant la cuisson. Ça donne un gâteau bien compact mais qui reste moelleux au milieu, avec un fort goût de chocolat pour les amateur de choco.
Démouler que lorsqu'il est froid. Pour moi ce fût dur dur d'attendre.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc (garder le pot ça peut servir, lol), mélanger avec 1 pot 1/2 de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 3 jaunes d'oeufs (mettre les blancs de coté dans un récipient en vue d'être battus), 1 sachet de levure, 2 bouchons de rhum (si tu veux).
Prendre une casserole moyenne, et y mettre les 200g. De choco. Cassé en morceaux avec les 20 cl de crème fraîche liquide légère à 4%, et tu fais fondre ton choco.
Une fois fondu le rajouter en plusieurs fois à la prépa. Du saladier. Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement. Beurrer un moule et y verser la prépa. Mettre au four à 180°C environ 30 à35 mn en surveillant la cuisson. Ça donne un gâteau bien compact mais qui reste moelleux au milieu, avec un fort goût de chocolat pour les amateur de choco.
Démouler que lorsqu'il est froid. Pour moi ce fût dur dur d'attendre.
Mots-clés: chocolat noir, crème fraîche, farine, Fromage blanc, huile, levure, oeufs, rhum( facultatif)., sucre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 45,4 g
Lipides 30,6 g
Publié par nageausoleil
Ça a l'air bon !
5 commentaires
janan
demain matin je fais mezzo mezzo . et je te parlerai de mon résultat !!!. gros bisous et bonne soirée.
janan
hummm miam miam
janeton
quel beau gateau,c'est toi qui inventes tes recettes ?,en tout cas c'est réussi,hummmmmm,
tu ne l'as pas gouté ,comme c'est bizarre ,tu n'es pas malade au moins !je te fais enrager ,bonne nuit ,bizzzzzz
jamie
Oh le beau gâteau au chocolat!!!! j'adore les gâteaux au chocolat!
Je trouve très bonne cette idée de mélanger les deux recettes, gâteau au yaourt et au chocolat, miam! Tu n'y as pas encore goûté? mais je pense que tu as tout fini car je suis arrivée en retard....
Merci et bisous.
utopia
j'aime bien ton gâteau. Bizz